ユーティリティの打ち方はウッド型かアイアン型かによっても違います。ただ意識としてはウッド型はフェアウェイウッドと、アイアン型はロングアイアンと同じスタンス幅・ボール位置・スイングをし、好みに合わせて調整していくのがいいでしょう。
ユーティリティはその名の通り、使い勝手が良いクラブです。スライス・フックといった球筋も出にくいですし、アイアンよりも比較的球が上がりやすいのも特徴です。その特徴を踏まえ、より自分の得意な部分に合ったユーティリティクラブを選ぶことが重要です。ぜひお店に行って、いろいろなクラブを試打して、発見してみてください。